Дрожжи Винные 250 гр

Винные дрожжи сушеные – это выведенные в специальных условиях одноклеточные грибы, оптимальные для производства алкоголя в домашних условиях.

Достоинства винных дрожжей:

 
• Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
 
• Продукт является экологически чистым и безопасен для здоровья.
 
• Дрожжи не влияют на свойства исходного сырья.
 
• Имеют высокую скорость брожения.
 
• Приготовить сусло с винными дрожжами сможет даже винодел-новичок, на упаковке представлена подробная инструкция.
 
• Способны подавлять негативную микрофлору в браге.
 
• Винные дрожжи станут прекрасным подарком для любого винодела.
 

Рекомендации по использованию:

Оптимальная дозировка: 3-3,5 г дрожжей на 10 л сока.

Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.

Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.

Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.

Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от 27°С до 32°С.