Танин (дубильная кислота), 5 г – это один из секретов получения домашнего вина с приятной терпкостью и безупречным вкусом с особым букетом. Используя этот простой ингредиент, вы сможете заметно улучшить вкусоароматику напитка, его цвет и избавитесь от мутности, свидетельствующей о низком...
Солод ячменный "Viking Caramel 50" 1 кг, Viking Финляндия – это представитель специальных сортов, используемых при производстве полутемного и темного пива. Он придает напитку насыщенный, но мягкий вкус с заметным карамельным оттенком. При этом цвет пива становится золотистым, а аромат более ярким...
Солод ячменный "Viking Caramel 100" – специальный сорт импортного производства, который находит широкое применение в комплексе с другими солодами при варке темного пива. Проходя особую обжарку, ячмень приобретают высокую степень карамелизации, что и объясняет присутствие заметных карамельных ноток...
Перцовка – одна из самых популярных настоек на основе водки или ректификата, полученного в домашних условиях. Легкий жгучий вкус и пряный аромат придают ей особую пикантность, отсутствующую в водке. Вместе с тем, ликеро-водочная промышленность обычно использует экстракты и ароматизаторы, не всегда...
Озеро Байкал – настоящая жемчужина России с уникальными флорой и фауной. Еще в СССР был создан безалкогольный напиток с одноименным названием, содержащий лечебные травы, произрастающие на территории бассейна озера. Набор трав и специй «Байкал» поможет получить уникальный напиток с лечебными...
Набор трав и специй "Стрижамент" позволяет приготовить в домашних условиях элитную настойку советских времен, которую очень уважали члены КПСС и различная партийная номенклатура. Своим названием настойка обязана горе в Ставропольском крае, которую в 19-м веке так стали называть русскоязычные...
Кюммель – крепкий алкогольный напиток европейской аристократии приблизительно с XVI века, практически забытый на территории России. Происхождение кюммеля связывают с немецкими рыцарями, поскольку название ведет свои корни из немецкого языка. Основой ликера служит настойка на тмине и других сухих...
Книга-перевертыш небольшого формата «Изготовление домашнего вина» + «Изготовление самогона» – это пособие два в одном с подробными инструкциями поэтапного создания напитков. Описание химических процессов, рекомендации по подбору оборудования и тары, выбор необходимого сырья – все, что нужно...