| Солод ячменный, Меланоидиновый 70 EBC, 1кг Курский солод, |  |
135 ₽ | |
| Солод ячменный "Pilsner" (Пилснер) |  |
350 ₽ |
Солод ячменный, Меланоидиновый 70 EBC, 1кг Курский солод – компонент, позволяющий получить в домашних условиях темное и полутемное пиво и эли. Солод не является карамельным, поэтому во вкусе итогового пенного продукта не стоит искать характерные сладкие нотки. Изготовление меланоидинового солода производится по специальной технологии, благодаря которой можно получить цветность солода в пределах 60-80 ЕВС. Одна из ключевых особенностей такого солода в том, что он обладает сильным ароматом, придавая пиву характерный кисловатый привкус и ярко выраженный вкус поджаренного хлеба, а также нотки патоки и орехов. Применение солода этого сорта придает пиву насыщенный солодовый аромат и бронзово-янтарный цвет. Солод ячменный, Меланоидиновый 70 EBC, 1кг Курский солод рекомендуется для приготовления темных и полутемных сортов пива, причем с его помощью можно корректировать цвет и ароматику. Часто солод используется в качестве вспомогательного компонента при производстве кваса и более крепких спиртных напитков, например,
