Как выбрать самогонный аппарат

Если решите заняться домашним самогоноварением, то вопрос покупки самогонного аппарата встанет перед вами одним из первых. Какой лучше выбрать? На сколько литров, с какими особенностями и какой конструкции? Вопросов сразу возникает масса и хочется получить компетентные ответы. Мы попытаемся ответить на основные вопросы, расскажем, как выбрать самогонный аппарат для дома.

И первое, что нужно сделать начинающему самогонщику – это проанализировать в каких условиях будут готовиться напитки, какие виды алкоголя хочется получить, продумать возможные габариты устройства и его примерную цену. Исходя из этих данных, будет легче сделать выбор.

Современные разновидности самогонных агрегатов

На сегодняшний день весь ассортимент бытовых приборов для создания крепких напитков можно подразделить на:

1. Классические дистилляторы – такие как Феникс Эконом, Феникс Элегант Про, Феникс Народный с их помощью готовят самогон, а также домашний коньяк, виски, джин. В качестве сырья используется брага. Процесс дистилляции основан на разнице температур, при которой бражный пар конденсируется в спиртовой раствор.

2. Ректификационные колонны – более качественный самогонный аппарат, благодаря  которым возможно готовить более крепкие, элитные напитки (до 80% спирта). Плюс ко всему, в таких агрегатах происходит более качественная очистка сырья от сивушных масел.

3. Мини-спиртзаводы – производительные модели Универсальные системы Добрый Жар, которые позволяют получать ассортимент напитков, создавать оригинальный, крепкий, чистый алкоголь.

Какой самогонный аппарат лучше купить для дома? Если не планируете больших масштабов самогоноварения, если хотите быстро получать хорошие напитки для себя и друзей, то бытового дистиллятора на 20 литров будет вполне достаточно.

Если у вас амбициозные цели, вы экспериментатор по натуре и любите все высококачественное, то стоит вложиться с мини-спиртзавод или аппарат с ректификационной колонной.  Они производят более чистые и качественные напитки.

Бытовые дистилляторы с перегонным баком более 50 л – это уже маленькие домашние производства, которые потребуют большего объема сырья и следовательно больше времени на приготовление алкоголя.

Сухопарник, термометр. Нужно ли и зачем?

Решая, какой купить самогонный аппарат, читая описания моделей, вы обязательно столкнетесь с такими терминами как «сухопарник/отстойник», «термометр». Нужны ли они и стоит за них переплачивать?

Да, стоит! Это два важнейших элемента, которые в конечном итоге влияют на качество готового продукта.

Сухопарник

Металлический или стеклянный элемент, который предназначен для сбора и слива сивушных масляных примесей. Если эти масла не удалять, то самогон будет испорчен, он отравит организм. Наличие сивушных масел определяется сразу по специфическому «тяжелому» запаху и вкусу.

Сухопарников в самогонном аппарате может быть один, два или даже три. Сухопарники бывают разборными и обычными. Разборные хороши тем, что с помощью них крепкий алкоголь  можно еще и ароматизировать. И делать это прямо в процессе приготовления, быстро и легко!

Насчет количества сухопарников верно правило – чем больше их количество, тем чище готовый алкоголь. Так, рейтинг самогонных аппаратов обычно возглавляют модели, имеющие по два, три сухопарника-отстойника.

Металлический или стеклянный? Первый вид более практичный и долговечный, второй – хорош тем, что в нем видно, сколько сивушных масел отцежено.

Термометр

Важный элемент, поскольку весь процесс перегонки основывается на перепадах температур. Именно встроенный термометр помогает видеть и понимать, что процесс идет верно, по рецепту.

У большинства современных моделей дистилляторов есть термометр, поэтому процесс приготовления обычно идет прогнозируемо.

Из чего делают самогонные агрегаты - важно ли это?

Раньше бытовые дистилляторы создавали из алюминия, но эти времена давно ушли. Сейчас для изготовления всех видов бытовых самогонных приборов используют пищевую нержавеющую сталь. Обычно это специальная марка AISI 304/430, которая делает дистиллятор прочным, долговечным, практичным. Плюс ко всему, эта сталь не изменяет качество напитков, не влияет на цвет, вкус, запах.

Какой самогонный аппарат выбрать для дачи?

Специально для мест, где подвод холодной воды затруднен, где бывают перебои с газом, предназначен аппарат «Дачный», который есть в линейке компании Добрый жар. Он сконструирован так, что не требует подвода воды и может использоваться даже на костре или любом виде горелок.

Что предпочесть для домашнего использования?

Если говорить в целом, то лучший самогонный аппарат для дома это:

• с перегонным баком объемом 10-20 литров;
• с сухопарником и термометром;
• компактный, работающий на всех видах горелок.

Какой лучший самогонный аппарат «Цена-качество»? Сказать конкретно сложно, поскольку каждый прибор имеет свои плюсы и преимущества, влияющие на цену. Что касается качества, то большинство производителей дают на свои модели гарантию, а компания БрендиМастер – пожизненную гарантию.